2019-03-19から1日間の記事一覧

吉田太郎(著)「タネと内臓：有機野菜と腸内細菌が日本を変える」

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吉田太郎(著)「タネと内臓：有機野菜と腸内細菌が日本を変える」を読みました。著者はキューバやアグロエコロジーに関する著作や論文を多数書かれている方です。前半は米国、フランス、ロシア、ブラジルを中心とした世界の有機農業、農薬、遺伝子組み換え食…